Из рассыпчатого картофеля и нежирной свинины можно приготовить сытное мясное блюдо, которое рекомендуется подавать на ужин с салатом из маринованных огурцов.
Ингредиенты:
— крупный перец болгарский красный (одна штука);
— горячий мясной бульон (160 мл);
— небольшие зубцы молодого чеснока (пять штук);
— чесночные стрелки (50 г);
— вырезка свиная нежирная (760 г);
— универсальная приправа (по вкусу);
— молодой картофель небольшой (1,4 кг);
— сушеный базилик измельченный (15 г);
— несоленое сливочное масло размягченное (160 г);
— свежий чили перец (один мелкий стручок);
— специи для мясных блюд (по вкусу);
— небольшой лук-шалот (четыре штуки);
— рубленая свежая петрушка (по вкусу).
Продолжение на следующей странице:
