Из шпината, куриного мяса и сладкого лука по самому простому рецепту рекомендуется приготовить ароматное карри, которое можно подавать с рассыпчатым рисом.
Ингредиенты:
— свежий корень имбирный небольшой (15 г);
— сладкий лук салатный небольшой (одна штука);
— филе куриное без кожи (580 г);
— красный перец болгарский крупный (три штуки);
— крупные чесночные дольки очищенные (три штуки);
— паста томатная (40 мл);
— свежевыжатый сок лаймовый (37 мл);
— молоко кокосовое концентрированное (260 мл);
— очищенная тыква (270 г);
— свежий шпинат (230 г);
— масло оливковое (32 мл);
— свежемолотый перец черный (17 г);
— просеянная мука пшеничная высокосортная (34 г);
— бульон овощной крепкий (120 мл);
— измельченные семена зиры (7 г);
— приправа карри (40 г);
— свежий перец чили (два стручка);
— приправа универсальная (по вкусу);
— лемонграсс (по вкусу).
Продолжение на следующей странице:
